2006.11.26 (Sun)
裸の少年★道場黄門様と行く神保町*テゴマス
道場六三郎*手越&増田コンビ
道場黄門と行く神田神保町の美味い店
テゴマスが道場黄門様御一行ルックで神田神保町をグルメ散策しました。
例のごとく弥七の風車が飛んで来る。テゴが「危ない!」と取る(笑える)
【弥七の指令*線路下に潜む仏蘭西帰りの名シェフを探せ!】
その指令頼りにガード下へ。シェフ自ら店先でお出迎え。
ホテル・ドゥ・クリヨン(五つ星ホテル)で修行した経歴を持つすご腕シェフ。
そんなシェフが25年前にオープンしたお店
樽や*千代田区神田鍛冶町・タラバガニクリームコロッケ 900円

コロッケが来た時のマッスーの顔、いいですネェ。
卵の黄身を加える事で(ベシャメル)ソースに深みとコクを出すという。
道場さんのコメント「子供のときオッパイ飲むじゃない? ああいう味がするな」
2人とも「?」でした。
2品目は牛タンストロガノフ 880円

道「口は災いの元ってあるでしょ? タンは幸せの元って言うのよ」
テ「ホントですかそれ?」
道「いや・・・、おれ考えた」(笑)
テ「味がゴージャスな味がする」
マ「これって手が込んでると思うんですけど、どれくらい作るのに時間がかかるんですか?」
なんと1週間かかるのだという。ソースを1週間手間ヒマかけて作るのだ。
不味いはずがないでしょうね。
道「まさに宝やで。あれの真似すんなよ。宝物や〜言わんといてや(彦摩呂さんの事?)」(笑)
【次の弥七の指令*そばの激戦区神田を制する超美味そばを食せ!!】
松扇*千代田区猿楽町・天ざる 2200円

最高の素材を最高の状態で出すから美味しいのだという。
茨城産常陸秋そばを使用、必要量だけ石臼で挽き打ち立てるという。
天ぷらも注文が入ってからさばいて揚げる、こだわり。
出し方も変わっていた。まず海老の頭だけ。
テ「(思わず)アタマだけですか?」ってポロリ。
天ぷらは揚がった順に1つずつ出てくるのだ。
マッスーは道場さんに食べる時の顔が「エエ顔しとるね〜」と褒められる。
いよいよお蕎麦の登場。テゴは食べ方がいつも上品だわ。
ここの蕎麦はつなぎナシで打ってるのだって。
弥七からの次なる指令が来ててもご隠居はお蕎麦に夢中。
マッスーもとりあえずちょっと考えると言ってお蕎麦に夢中。
【弥七の指令*親子丼の天下一の秘宝を探せ!】
蘭奢待(らんじゃたい)*千代田区神田神保町・半熟とろとろ親子丼 1000円

日本三大地鶏の秋田比内地鶏の胸肉を使用。
出された親子丼は器からして綺麗だった。
マ「携帯の待ち受け画面にしたいね」
かなり美味しそう。テ「幸せです、ボク」
鶏肉を紀州備長炭であぶってから親子丼にするという。
器は秋田の曲げわっぱという工芸品を使うこだわり。女性の柔らかさを出しています。とのコメントにご隠居は「女性の柔らかさってわかる? 器のカーブをさして、オッパイだよ」と訳ワカメ。
マ「オッパイ好きですね?」
道「大好きだよ」
【弥七の指令*池波正太郎も愛した中華の王道を食せ!!】
揚子江菜館*千代田区神田神保町・酢豚 2100円

胡瓜、サツマイモなどの独特な素材の入った酢豚。
ご隠居、急に本邦初公開と、初恋の味を語り出す。神保町にコレがいたんだよ、と。(小指を立てる)このお店の酢豚を食べたのだという。56年前の話・・・・。
豚もも肉の一番柔らかい部分のみを使用。揚げ加減も絶妙で伝統の技だという。
7賢人の台所*とんちり鍋
ごまダレとポン酢の作り方
テゴが胡麻擂りをやらせて下さいって言っても道場さん続行してたのは笑えた。
やらせてもらったけど、持ち方からダメダし。
道「一般的な青少年がやるとこうなる」って
レシピは裸の少年で見てね。
しっかり『氷点』の番宣がありましたなぁ〜。
道場黄門と行く神田神保町の美味い店
テゴマスが道場黄門様御一行ルックで神田神保町をグルメ散策しました。
例のごとく弥七の風車が飛んで来る。テゴが「危ない!」と取る(笑える)
【弥七の指令*線路下に潜む仏蘭西帰りの名シェフを探せ!】
その指令頼りにガード下へ。シェフ自ら店先でお出迎え。
ホテル・ドゥ・クリヨン(五つ星ホテル)で修行した経歴を持つすご腕シェフ。
そんなシェフが25年前にオープンしたお店
樽や*千代田区神田鍛冶町・タラバガニクリームコロッケ 900円

コロッケが来た時のマッスーの顔、いいですネェ。
卵の黄身を加える事で(ベシャメル)ソースに深みとコクを出すという。
道場さんのコメント「子供のときオッパイ飲むじゃない? ああいう味がするな」
2人とも「?」でした。
2品目は牛タンストロガノフ 880円

道「口は災いの元ってあるでしょ? タンは幸せの元って言うのよ」
テ「ホントですかそれ?」
道「いや・・・、おれ考えた」(笑)
テ「味がゴージャスな味がする」
マ「これって手が込んでると思うんですけど、どれくらい作るのに時間がかかるんですか?」
なんと1週間かかるのだという。ソースを1週間手間ヒマかけて作るのだ。
不味いはずがないでしょうね。
道「まさに宝やで。あれの真似すんなよ。宝物や〜言わんといてや(彦摩呂さんの事?)」(笑)
【次の弥七の指令*そばの激戦区神田を制する超美味そばを食せ!!】
松扇*千代田区猿楽町・天ざる 2200円

最高の素材を最高の状態で出すから美味しいのだという。
茨城産常陸秋そばを使用、必要量だけ石臼で挽き打ち立てるという。
天ぷらも注文が入ってからさばいて揚げる、こだわり。
出し方も変わっていた。まず海老の頭だけ。
テ「(思わず)アタマだけですか?」ってポロリ。
天ぷらは揚がった順に1つずつ出てくるのだ。
マッスーは道場さんに食べる時の顔が「エエ顔しとるね〜」と褒められる。
いよいよお蕎麦の登場。テゴは食べ方がいつも上品だわ。
ここの蕎麦はつなぎナシで打ってるのだって。
弥七からの次なる指令が来ててもご隠居はお蕎麦に夢中。
マッスーもとりあえずちょっと考えると言ってお蕎麦に夢中。
【弥七の指令*親子丼の天下一の秘宝を探せ!】
蘭奢待(らんじゃたい)*千代田区神田神保町・半熟とろとろ親子丼 1000円

日本三大地鶏の秋田比内地鶏の胸肉を使用。
出された親子丼は器からして綺麗だった。
マ「携帯の待ち受け画面にしたいね」
かなり美味しそう。テ「幸せです、ボク」
鶏肉を紀州備長炭であぶってから親子丼にするという。
器は秋田の曲げわっぱという工芸品を使うこだわり。女性の柔らかさを出しています。とのコメントにご隠居は「女性の柔らかさってわかる? 器のカーブをさして、オッパイだよ」と訳ワカメ。
マ「オッパイ好きですね?」
道「大好きだよ」
【弥七の指令*池波正太郎も愛した中華の王道を食せ!!】
揚子江菜館*千代田区神田神保町・酢豚 2100円

胡瓜、サツマイモなどの独特な素材の入った酢豚。
ご隠居、急に本邦初公開と、初恋の味を語り出す。神保町にコレがいたんだよ、と。(小指を立てる)このお店の酢豚を食べたのだという。56年前の話・・・・。
豚もも肉の一番柔らかい部分のみを使用。揚げ加減も絶妙で伝統の技だという。
7賢人の台所*とんちり鍋
ごまダレとポン酢の作り方
テゴが胡麻擂りをやらせて下さいって言っても道場さん続行してたのは笑えた。
やらせてもらったけど、持ち方からダメダし。
道「一般的な青少年がやるとこうなる」って
レシピは裸の少年で見てね。
しっかり『氷点』の番宣がありましたなぁ〜。
タグ : 裸の少年
2006.11.26 (Sun)
まごまご嵐☆相葉&櫻井〜相葉六郎左衛門雅紀
今回の孫は相葉&櫻井コンビで二人が向かったのは栃木県矢板市。
六郎左衛門(?)さんからの依頼で、折り入って頼みたい事が・・・と。
六郎左衛門と言う名に戸惑う二人。相葉ちゃんはペンネームかな?と言ってる。
玄関先で「待ってたんだよ」とお出迎えされる。
六郎左衛門とは本名なのだと言う。小野崎家では代々長男が六郎左衛門を襲名すると言うのだ。
このお爺ちゃんは52代目になる。
爺「ここにありますよ(家系図)書いてあるのが」
翔「見たい、見たい」
相「何が書いてあるの? メモ帳か何かかな?」(笑)
翔「メモ帳じゃないんじゃない!?」お爺ちゃんが、取り出してきたのは巻物。
相「忍者ハットリくんでしか見たこと無い」かなり長い巻物でした。
翔「ちなみにお爺ちゃんのご先祖は何にあたるんですか?」と質問。
爺「源『源(氏)』の子孫」(源頼親)だそうだ。
そんなお爺ちゃんの孫への頼みとは?翔ちゃんが改めて聞くと、
爺「孫にサインを書いてもらいたい」これには2人とも大爆笑。
本当のお願いは「ゲートボールの試合に一緒に参加して欲しい!」でした。
翔「ゲートボール・・・ってことは相葉君!」
相「何ですか?」
翔「出番じゃない?」
相「ゲートボール、僕やってましたよ、小学生の時にクラブで・・・」
婆「午後はゲートボールしようってわけ」
相「ああ、いいじゃないですか。ゲートボールしましょう!」
その前に春菊の収穫のお手伝い。
相葉ちゃん春菊を束ねてると変なのが混じってるんで迷ってると
婆「それは捨てちゃいな、それは草だよ」と叱られちゃってんの(笑)
翔「(お爺ちゃんに)殿って呼ばれた事ある?」
爺「殿なんて言われないよ・・・」
(と言った後に)爺「『近う参れ』なんて、『苦しゅうない』」と1人芝居?始める。
相「爺ちゃん何言ってるの? さっきから」
翔「爺ちゃんは今、殿になったのよ」
相「そうなの、御免聞いてなかった」
爺「一般の人は『苦しゅうない 近う寄れ』って言ったらみんなは『へへぇ〜』って」
相「爺ちゃん、喋ってないで早くやって」(笑)
大根1本抜いていく。翔ちゃんが持つと、相葉ちゃん「似合うね大根が」
翔「全然嬉しくないんですけど・・・」
翔ちゃんとお爺ちゃんは収穫した春菊の袋詰めのお手伝い。
その後農協へ出向き出荷。孫ですって紹介しても誰も聞いてない(笑)
この後、更なる悲劇が・・・・
一方、相葉ちゃんはお婆ちゃんとお昼ご飯作りのお手伝い。
大根の煮付け。隠し味はハイミーってか。
翔ちゃん達が戻るまで相葉ちゃんは縁側でお婆ちゃんにマッサージ。
またもや『上手だね』って褒められる。
相「マッサージ師の免許取ろうかなって思っててさ」
そうこうしてる間に戻ってくる。翔ちゃんから悲しいお知らせが・・・・・。
相「どうしたの? 出荷したんじゃなかったの?」
翔「規格外で受け取ってもらえなかった」
出荷前の審査の時に翔ちゃんが袋詰めした春菊にゴミが混じってて却下。
殿(爺)はキャラが変わって「残念でやんした〜」と。
ランチタイム*大根の煮つけと春菊もち、他。

大根と里芋の煮つけが翔ちゃんかなり気に入った様子。とろける里芋に感激してた。
(ハイミ〜あなどれない)
ラブラブトークでチュー記念館用の写真撮る時、相葉ちゃん撮るのに集中して、
思わず傍らにいた翔ちゃんのあごにエルボー決まる。
ひっくり返る翔ちゃん(笑)
相「櫻井君が犠牲になっってくれたおかげで撮れたよ!こんないい写真が」
それを見せられ大爆笑する翔ちゃん、果たして・・・。
午後からはゲートボール。お爺ちゃんの弟も加わりゲームスタート。

相葉ちゃんは昔、ゲートボールやってただけあって上手だった。
(運動音痴の翔ちゃん・・禁句だよねこれは)
翔「俺、一生第1ゲート通過しない気がするんだけど」
その後、翔ちゃんなかなかゲートに入らず。大ピンチ。
が、その後相葉ちゃんが驚異の大活躍を。
翔「うま〜い、あの子!」みんなも上手い上手い!言うもんだから、
翔「みんなに上手い上手い言われて楽しそうだな!!」と逆ギレ!
結果は15-12で勝っちゃいました!
お別れの時、2人にお土産。
「これは雅紀ちゃんに」と、巻物を。
翔君にはゲートボール下手だからとスティックを(貰ってどうするんだろ?)
巻物には『相葉六郎左衛門雅紀』と書かれていた。53代目を継がせるらしい(笑)

ラストにも言ってたようにコンのうちわは1人だけ横長になりますからって。
相葉担は『六郎左衛門雅紀』としましょう!(笑)
来週は大宮SKコンビの晩ゴハン
-------------------------
相「と言う事で53代六郎左衛門、僕頂いちゃいました」
翔「六郎左衛門! いいぞ!」
急に暗転。相葉ちゃんの姿がない。
(放送翌日は11月26日、リーダー大野君の26歳の誕生日)
相葉ちゃん、ケーキを運んできた。
みんなで♪HAPPY BIRTHDAYを唄う。

視聴者からのハガキ*『理想の結婚相手と結婚生活を教えて下さい』
ニノ「26歳っていうのはもう結婚の時期なんですか?」
翔「じゃあ、まず恋愛する人と結婚する人とは別ですか?」
智「時と場合によりますね」(爆笑)
潤「もし子供が出来たらどうしますか?」
智「ちょっと前まで子供欲しかったから、人の子だと、ちょっと自分の子じゃねぇからさ、
晩ゴハンとかやっててもさ、『うるせぇな〜』とか思うじゃん?
潤「(笑いながら)おい、何て事言うんだ」
智「自分の子だったら泣かねぇだろうなって思う」
ニノ「泣くよ! 子供は泣くよ」
智「俺は泣かなかった」
ニノ「また来週」と締めてしまった(笑)
タグ : まごまご嵐
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